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蛎蟥萝卜丝汤的做法

2019-05-15 05:12:39 | 来源: 网络

蛎蟥萝卜丝汤的材料蛎蟥10只大红萝卜半个粉丝1团油适当盐适当大葱适当姜相克食品适当鸡汤适当香葱碎适当白胡椒粉适当 蛎蟥萝卜丝汤的做法图片步骤,怎样做蛎蟥萝卜丝汤好吃?

蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的,回来用淡盐水泡着吐沙。

大红萝卜洗净,去外皮,对切两半。(我就用了1半萝卜,可做出如图中所示的碗,有两碗多的汤)

萝卜切极细的丝,是手切的,不是擦的。

锅热后,倒入少量的油,油热后,用葱花,姜片炝锅。

倒入鸡汤,煮沸。

加入萝卜丝,中火煮开。

加入粉丝和蛎蟥,煮熟,加盐调味,便可。

碗中撒入适当的白胡椒分和香葱碎,沏入煮好的热汤,盛入萝卜丝和粉丝还有蛎蟥,大功告成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛎蟥买不到就用蛏子代替了。所以实际做的是蛏子萝卜丝汤,但是是当蜊蝗萝卜丝汤喝的,哈哈。建议用大红萝卜。

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